简介 年菜就该健康吃，善用蒸的艺术，让美食吃来无负担，莲藕美丽的造型，内搭调味完成的猪绞肉来蒸，上桌前就能闻到香气四溢的味道，这一道简单又讨喜的年菜色，你不能错过的好滋味。 材料莲藕2段 猪绞肉200g 蒜头2瓣 酱油1小匙 盐巴1小匙做法1

　　 将猪绞肉放人料理碗内，加入盐巴调味。

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　　 拌入酱油调味。

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　　 蒜头剥去外膜，切成蒜末或是磨成蒜泥拌入猪绞肉里。

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　　 连藕用钝器刮去外皮，洗净后切成3mm圆厚片。

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　　 将一片莲藕片上抹上拌好调味的猪绞肉，上方再放上一片莲藕片，形成夹心饼干状，放人深盘中。

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　　 将制作完成的食材移内传统电锅内，外锅加一杯水，盖上锅盖、按下开关进行蒸煮动作，待开关跳起来就完成了。

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　　 好料理上桌喽～