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牛气冲天的做法

发布时间:2019-03-10 21:08:42

  牛气冲天的做法

简介 方便快捷的好吃牛肉材料

  牛腩1KG,牛蒡500G,胡萝卜3根,茶叶10G(一小把)大葱,姜片,桂皮,西红柿一个,拳头大小的,六必居黄酱半袋,辅料:(1)大料,花椒,大葱,姜片,桂皮,(2)盐

牛气冲天的做法

  黄酱加水和均匀待用。

  牛腩切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟,然后飞水去血沫,然后同辅料1同炖,大约1个半小时,入胡萝卜 黄酱水 辅料2,炖1小时,然后入西红柿碎

  到汤汁浓稠就可以开饭了~~

小诀窍

  牛肉最好不要在一开始的时候用小火,一定要大火烧开,中间用中火,差不多最后一小时才用小火炖,收汁再用大火

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