简介 新鲜的鱼用蒸的就很好吃 清蒸鱼也很简单做 下班后还要赶一桌菜吗？ 清蒸鱼真的快速又方便 材料泰国石斑鱼190g 姜、葱、辣椒丝适量 甘树子1大匙 高汤1大匙 油少许 米酒、盐、味淋、鲣鱼酱油适量适量做法1

　　 泰国石斑鱼是已经去鳃肚的，料理前再剖开肚确认是否清干净！

2

　　 鱼抹上调味料，撒上姜丝、甘树子，封上保鲜膜

3

　　 放入电锅、外锅一杯水蒸熟，拿出鱼倒掉蒸鱼汤汁，放上葱及辣椒丝摆盘 起油锅，放入高汤，滚后即可起锅，淋在鱼上即可完成