简介 苦瓜的轻松上菜料理! 材料苦瓜1条 绞肉300克 蛋1个 青葱1根 胡椒、盐少许 酱油少许做法1

　　 将绞肉加入蛋搅拌到有黏性。再加入盐、胡椒各1/2茶匙、酱油1茶匙，继续搅拌直到均匀。最后加入葱花搅拌均匀后放置一旁备用。

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　　 将苦瓜切成4公分宽的圆环状

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　　 将绞肉填入苦瓜中。

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　　 放在锅中中火蒸25分钟，苦瓜呈现透明状、肉熟透即完成。