羊排，萝卜，大蒜叶，大蒜瓣，生姜，茴香，花椒，红辣椒，辣椒干，十三香

　　1、羊排焯水洗净，大蒜切段，蒜瓣拍松，生姜切片，红辣椒切块，萝卜滚刀切块。

　　2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。

　　3、放入萝卜块，加老抽、生抽、糖调色提鲜。

　　4、倒入足够的开水，加盐、醋两滴，炖40分钟。

　　5、收汁，放入蒜叶、红辣椒即可。