花菜，鱼丸，发菜，肉片

　　1.讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。

　　2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。

　　3.鱼丸洗净备用。

　　4.锅中倒入适量的大骨汤，烧开。

　　5.放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。

　　6.再放入肉片划散。

　　7.烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。