材料绞肉800g 洋葱半颗 胡萝卜2小片 香菇2朵 虾米少许 葱少许 紫糯米2杯 酱油少许 糖少许做法1

　　前一夜先将紫糯米泡水8小时，隔天再把水分沥干备用。

2

　　所有料切碎备用。

3

　　绞肉退冰后，拌入所有料，加酱油、糖。拍打让它有黏性。

4

　　用汤匙将绞肉取一球，表面沾上糯米，放入电锅蒸，外锅一杯水，完成！