简介 珍珠丸子给人的感觉是很大气的料理，没做过的人以为很困难，其实不然，只要掌握几个诀窍，交给电锅即可搞定，加了南瓜的珍珠丸子，肉馅口感更绵密，糥米丸子多了藜麦，营养更丰富！ 材料猪绞肉150g 南瓜50g 糯米1／2杯 藜麦1／2匙 胡椒粉酌量 香油少许 盐酌量做法1

　　猪绞肉搅拌至有黏性，加入南瓜细丁，塩、胡椒粉、香油调味拌匀，揑成丸子糯米、藜麦洗净泡水2小时，滤干水分，拌匀肉丸子滚上糯米，电锅蒸熟（外锅1杯水）