高筋面粉500g，动物鲜奶油80g，柠檬酱，盐5g，细砂糖60g，干酵母5g，蛋黄100g，鲜奶130g，奶油60g，葵花籽30g，葡萄干20g，

　　1.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油搅拌

　　2.加入葵花籽，葡萄干搅拌均匀即可

　　3.室温发酵40分钟，分割成125g一个，松弛30分钟

　　4.将松弛好的面团擀开，涂抹上柠檬果酱

　　5.将面团卷成圆柱形

　　6.将面团搓成20公分的长条

　　7.将其中一条面团绕另一条面团两圈

　　8.以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2.5倍大

　　9.发酵好后，在表面洒上低筋面粉

　　10.以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟