简介 用吃剩的鲑鱼做好吃的义大利面，清淡且不腻，让人忍不住一口接一口！ 材料熟鲑鱼肉小片约三片 蒜头五瓣 面个人喜好 牛奶适量 盐适量 黑胡椒适量 花椰菜适量 奶油约10g做法1 2

　　 将鲑鱼肉、骨、皮分开，鱼肉拨碎煮义大利面花椰菜烫熟

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　　 鱼骨放入一小碗、以沸水加盖浸泡

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　　 加入蒜末及花椰菜拌炒

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　　 加入鱼骨汤（记得拿掉骨头！）及牛奶、奶油

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　　 等到汤汁收的略干就可以加入鲑鱼及面拌匀

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　　 热锅将鱼皮煎出油后，将皮取出

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　　 放上煎过的鱼皮、撒上黑胡椒就完成啦！