简介 母亲节跟小朋友一起制作蛋糕，使用泰山牛奶红豆，省去了熬煮红豆的时间，而且小小一罐料超实在的，原本想说会说要用到两罐红豆的份量，一罐就够了哟!!! 第一次尝试利用牛奶红豆做蛋糕真的出乎意料之外的结果，蛋糕好吃充满浓浓牛奶红豆香，小朋友对于平常吃的点心来做点心觉得非常有趣又有成就感哦! 材料鸡蛋6颗 低筋面粉120g 泰山牛奶红豆1罐 糖50g 柠檬汁5cc 奶油20g做法1

　　 准备所有的材料

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　　 将面粉过筛

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　　 加入蛋黄，蛋白放置另一个干净的盆子打发用

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　　 将泰山牛奶红豆分别倒入两个容器内，将馅料跟汤汁分开

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　　 将泰山牛奶红豆汤汁倒入面粉中，搅拌均匀

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　　 倒入隔水融化的奶油

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　　 蛋白利用搅拌器打发，再分二至三次加入糖和柠檬汁，打发至倒转盆子，蛋白霜不会倒出来，成为硬性发泡。

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　　 再将面糊与打好的蛋白霜搅拌均匀

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　　 最后在倒入红豆馅，搅拌均匀，即可倒入戚风蛋糕模型内，烤箱事先以200度预热十分钟，以180度上下火烤40分钟

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　　 蛋糕烤好后，倒立冷却约30分钟即可脱模!!简单好吃的蛋糕就完成了!!