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抹茶牛奶抹酱的做法

发布时间:2019-03-10 06:19:10

  抹茶牛奶抹酱的做法

简介 前阵子去了趟京都后迷上了那里,刚好发现了这本『京都午茶时光.日式抹茶幸福甜点』,这个抹茶牛奶抹酱,材料只需牛奶、糖和抹茶粉,步骤也很简单。 稍微调整了糖量及份量所以抹茶味道较为浓郁,欢迎跟我一起享受京都抹茶的美好时光吧!! 材料玻璃空罐(180ml)2个 牛奶100ml 抹茶粉10g 牛奶300ml 鲜奶油200ml 砂糖90g做法抹茶牛奶抹酱的做法1

  参考来源 : 『京都午茶时光.日式抹茶幸福甜点』食谱书 (我是在图书馆借的^^)

抹茶牛奶抹酱的做法2

  准备食材,鲜奶油可用牛奶代替。

抹茶牛奶抹酱的做法3

  制作A-抹茶牛奶 :牛奶以中火稍微加热(不需煮滚),加入过筛的抹茶粉搅拌均匀。

抹茶牛奶抹酱的做法4

  制作B-牛奶酱 : 牛奶 鲜奶油 砂糖放入锅中小火煮至浓稠。

抹茶牛奶抹酱的做法5

  放入A-抹茶牛奶,搅拌均匀即可离火。

抹茶牛奶抹酱的做法6

  趁热放入煮沸消毒过的玻璃空瓶,关紧盖子后倒扣放凉,如此可让热气形成瓶中真空状态方便保存。不过这抹酱含有很多牛奶还是建议放入冰箱中冷藏。

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  稍微包装一下,就是很棒的小礼物了^^

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  抹面包,美味~

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