简介 前阵子去了趟京都后迷上了那里，刚好发现了这本『京都午茶时光．日式抹茶幸福甜点』，这个抹茶牛奶抹酱，材料只需牛奶、糖和抹茶粉，步骤也很简单。 稍微调整了糖量及份量所以抹茶味道较为浓郁，欢迎跟我一起享受京都抹茶的美好时光吧!! 材料玻璃空罐(180ml)2个 牛奶100ml 抹茶粉10g 牛奶300ml 鲜奶油200ml 砂糖90g做法1

　　参考来源 : 『京都午茶时光．日式抹茶幸福甜点』食谱书 (我是在图书馆借的^^)

2

　　准备食材，鲜奶油可用牛奶代替。

3

　　制作A-抹茶牛奶 :牛奶以中火稍微加热(不需煮滚)，加入过筛的抹茶粉搅拌均匀。

4

　　制作B-牛奶酱 : 牛奶 鲜奶油 砂糖放入锅中小火煮至浓稠。

5

　　放入A-抹茶牛奶，搅拌均匀即可离火。

6

　　趁热放入煮沸消毒过的玻璃空瓶，关紧盖子后倒扣放凉，如此可让热气形成瓶中真空状态方便保存。不过这抹酱含有很多牛奶还是建议放入冰箱中冷藏。

7

　　稍微包装一下，就是很棒的小礼物了^^

8

　　抹面包，美味～