简介 椰奶和鲜奶中和了原本绿咖哩的辛辣感，大量蔬菜底的汤头让牛奶锅除了绿咖哩的香气外多了清甜的好滋味，到家乐福找出你的咖哩魂，各式咖哩供你选择，一大锅的绿咖哩牛肉最后变身成不同风味的咖哩牛奶锅，依旧美味的不得了:) 材料绿咖哩牛肉600g 鸿禧菇1大朵 泰式椰奶250ml 鲜奶100ml 有心泰式绿咖哩酱1茶匙 嫩豆腐适量 综合火锅料适量 香菜末适量 大白菜(切片)300g 红萝卜(切片)1根 牛番茄(切大块)2个 玉米(切大块)1根做法1

　　 主材料备好。

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　　 取一大汤锅，把汤底料放入并加500ml水煮滚后盖上锅盖中小火煮约10分钟即可完成蔬菜汤底。

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　　 绿咖哩牛肉加入拌匀。

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　　 泰式椰奶及鲜奶倒入后转小火，边煮边细细搅拌至牛奶锅的汤头微微起泡沸腾。

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　　 将泰式绿咖哩酱和汤头混合均匀增加绿咖哩香气。(用量可依个人口味做调整)

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　　 最后把鸿禧菇、豆腐及火锅料放入煮熟，起锅前随意洒点香菜末提味即可。椰奶和鲜奶中和了原本绿咖哩的辛辣感，蔬菜底的汤头让牛奶锅除了绿咖哩的香气外多了清甜的好滋味，一大锅的绿咖哩牛肉最后变身成不同风味的咖哩牛奶锅，依旧美味的不得了:)