简介 很多人拿到淡菜这个食材时，一定会愣住不知道怎么烹调，不然就是想到西式的做法，ㄚ曼达告诉大家，用中式料理也是很好吃的， 材料淡菜800克 蒜头4辫 九层塔1小把 酱油1大匙 糖少许做法1

　　 淡菜有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、和少量核黄素，在中医的角度来说具有补肝肾、益精血、消症瘤、助肾阳等功效。好吃的淡菜哪里买：http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=138&uID=1&cID=27

2

　　 起一油锅爆香蒜头

3

　　 淡菜入锅快炒

4

　　 加入酱汁

5

　　 最后下九层塔，不要煮太久~不然肉会缩掉ㄛ~~

6

　　 又是一道简单快速的菜肴~~好吃到儿子连壳都快吃下去ㄌ~~