简介 腿库所含的满满胶原蛋白，养颜美容，又入口即化，加上用啤酒墩煮，更能多一层不同的味道，人妻在家也可以试试看喔，失败率颇低的。 材料番茄酱3T 辣豆瓣酱3T 酱油6大T 米酒3大T 白胡椒粉1小T 水5大T 腿库和猪脚适量 百威啤酒330cc. 葱2根 辣椒3根 蒜头切末10颗 红葱头5颗 八角1颗 冰糖6颗 姜片5片 青江菜(可有可无)1份 猪油适量做法1

　　 将腿库和猪脚汆烫20分钟，将杂质去除。

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　　 用猪油炸红葱头末与蒜头末，之后将猪油滤掉，剩下的红葱头末与蒜头末备用

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　　 将汆烫过的"腿裤和猪脚" "炸过的红葱头酥与蒜头酥"＋"所有调味料" "食材"＋"水"，放入十人份的电锅内锅，外锅4杯水。

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　　 将青江菜烫熟并且摆盘备用

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　　 如果喜欢更软更绵密口感的人，电锅跳起来可以再闷个40分钟，最后盛盘并且淋上一些卤汁于腿库上即可。