玉米，松仁，鸡块，胡萝卜，蛋清，盐，鸡精，菱粉

　　1、鸡块切丁，用蛋清、盐、鸡精腌制一会。

　　2、烧油锅，炒鸡丁，变白后盛出。

　　3、另起油锅，放麻油、盐，炒玉米、松仁、胡萝卜。

　　4、然后放入鸡丁一起翻炒，加糖。

　　5、最后用菱粉加水勾芡，出锅。