简介 现在地瓜大产，听说农民血本无归，团购一些爱心地瓜，5斤含运才花不到70元!辛苦种的人了! 很便宜也做了爱心，虽然很开心，但5斤对小家庭的我们说真的，数量很可观的! 怕一个不小心放到忘了坏掉，于是有了蜜地瓜这道料理，香香甜甜的，当零食好幸福啊! 材料削好地瓜1kg 二砂糖250g 麦芽300g 水250g 盐少许做法1

　　 二砂 麦芽 100g水熬出香气，出现大泡泡后加人剩下的水(但要非常小心免得糖浆及烟喷出)若害怕的人,,也可以水全下一起煮香(约10~15分)

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　　 削好地瓜切成一样大小，这样才会一样熟

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　　 地瓜丢入糖浆中，大火煮10分

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　　 盖上锅盖让它闷,30分钟左右重复步骤3.4，二.三回合

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　　 最后一回合煮时，锅盖打开煮到糖浆带点稠感即熄火

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　　 放凉再放到容器中，蜜一个晚上即完成甜甜QQ的蜜地瓜