简介 家常的日式盖饭料理。也可以自行添加红萝卜、白萝卜、牛旁丝、玉米等就变成寿喜烧。 Tips： 新鲜嫩姜的季节在初夏，不过这道姜汁猪肉用中老姜比较有味道。 材料

　　糙米饭 1碗,猪肉雪花片 200克,洋葱(切丝) 1/4颗,山茶花籽油 1大匙,玫瑰盐 1/4小匙,姜泥 1/2大匙,有机黑豆酱油 1大匙,糖 1/2大匙,米酒 1大匙,水 4大匙

姜汁猪肉盖饭的做法

　　1、猪肉用盐抓一抓，醃5分钟

　　 2、热锅，用油煎猪肉煎到出油，取出

　　 3、炒洋葱到稍微变色，倒回猪肉和调味料，小火煮10～12分钟，淋在糙米饭上