小白菜，猪肉，蒜头，淀粉

　　1.小白菜洗净，先用水焯一下后沥干.

　　2.猪肉切片在锅中爆出猪油后放入拍碎的蒜头爆香.

　　3.把小白菜倒进去翻炒.用水淀粉勾一下薄芡，加盐和鸡精调味即成.