牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片

　　1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带；

　　2、鸡蛋在碗里打散；

　　3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单！