简介 这是火锅肉片跟蔬菜的组合，裹上面粉、蛋液及面包粉用油煎炸两分钟就完成了，配上蕃茄酱很好吃喔！ 材料

　　猪肉火锅肉片 6片,芦笋 6根,红黄椒 适量,玉米笋 2根,鸡蛋 1颗,面粉 适量,面包粉 适量,盐 适量,黑胡椒粉 适量

酥炸猪肉蔬菜卷的做法

　　蔬菜洗净切小段备用

　　 将蔬菜放置在肉片上卷起来，表面撒上盐、黑胡椒粉调味

　　 将肉卷依序裹上面粉、蛋液、面包粉

　　 油锅放入油加热至约170度（锅中丢入面包粉会马上跳起来），转小火（或是先关火），放入肉卷煎炸至表面金黄即可