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豆沙马蹄糕的做法

发布时间:2019-03-11 03:59:18

  豆沙马蹄糕的做法

材料

  糯米粉200G,粟粉50G,白砂糖50G,玉米油75G,水300ML,豆沙馅150G,椰蓉适量

豆沙马蹄糕的做法

  1. 料混合拌匀成面浆。

  2. 取一方形容器,先垫入保鲜膜,再倒入面浆,入锅蒸至凝固(约40分钟)。

  3. 将蒸制好的面皮隔水冷却。

  4. 取出保鲜膜及面皮,置于案板上,擀成厚约1CM的长方形面皮,并在中间摆放豆沙馅。  5. 利用保鲜膜将面皮由下而上卷起,压紧接口。

  6. 切成小段,即可食用。

  7. 亦可切段后在表面沾裹椰蓉,味道更丰富。

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