简介 芦笋含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的保健蔬菜，在国际上享有“蔬菜之王”的美誉。芦笋和猪肉、鲜虾搭配成这道菜，造型小巧独特，口感融合芦笋的脆爽和虾的鲜美，还有猪肉的香浓，充分满足你的味蕾。 材料芦笋6根 猪肉薄片6片 大虾6只 盐及现磨黑胡椒适量 腌肉食材： 生抽10毫升 料酒10毫升 生粉1茶匙做法1

　　猪肉片加入生抽、料酒、生粉拌匀，腌制10分钟。

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　　芦笋洗净切段，保留尖部。

3

　　大虾洗净，去头去壳，保留尾部的壳，去虾线。

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　　取一锅水，加入盐，汆芦笋至变翠绿，捞出备用。

5

　　同一锅水汆虾仁至微红，捞出沥干备用。

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　　用猪肉片把虾仁和芦笋尖卷起来。

7

　　热油锅，将卷好的肉卷煎至猪肉完全熟透，撒黑胡椒调味。

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　　将剩下的芦笋摆在盘子上，放上煎好的肉卷，即成。