简介 利用咸香甘醇的味噌及洋葱的鲜甜和火锅肉片搭配在一起，就是一道简单又下饭的美味料理囉！ 材料梅花猪肉火锅片300g 洋葱1/2颗 蒜头4颗 葱1根 辣椒1根 水60cc 酱油1茶匙 米酒1茶匙 味噌1茶匙 味噌1茶匙 米酒1大匙做法1

　　洋葱去膜切丝；蒜头去膜切片；葱洗净切段；辣椒洗净去籽切丝；猪肉片加入醃料抓匀备用。

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　　炒锅倒入少许油，将洋葱丝炒至略呈焦糖色，再放入蒜片拌炒后加入调味料及水煮沸。

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　　将作法1的猪肉片放入翻炒，起锅前放入葱段及辣椒丝，大火拌炒至略收汁即可。