简易烤猪肉的做法
发布时间:2019-03-09 13:33:36
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猪肉块均匀抺上盐、胡椒、黄芥苿酱。
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冷锅加入油脂以小火烧热,再放入步骤1.的肉块,煎至两面金黄,如图。
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红酒加入步骤2.。
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洋葱与蒜头加入步骤3.并拌入红酒内。
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清水加入步骤4.以小火煮沸。
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八角与月桂叶加入步骤5.。
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步骤6.放入烤箱190度烘烤2小时。猪肉取出,留下酱汁。
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面粉、清水拌匀。
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步骤8.淋入步骤7.的酱汁。
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步骤9.以小火慢慢拌匀至有些浓稠的酱汁。
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步骤10.酱汁滤出。(喜好带有洋葱的酱汁,可剔除此步骤。)
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猪肉切块。
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步骤11.淋上猪肉片即可享用。
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2017.10.14梅奥的午餐便当。
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上桌。