简介 天冷时就用姜汁来暖暖身子吧! 利用苹果酵素软化的猪肉片， 以姜汁及和风酱料调味， 煎到浇香后，满满地铺在饭上， 就是饱足又温暖的一餐(○??ˋ)? 材料梅花猪肉片500g 苹果一颗 姜泥2大匙 洋葱(切丝)一颗 冷开水三大匙 绿紫苏叶(切丝)四片 酱油三大匙 味淋二大匙 清酒二大匙做法1

　　 苹果去皮籽，磨成泥后，与猪肉片放到塑胶袋中拌匀。

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　　 加入磨好的姜泥拌匀。

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　　 加入酱料拌匀。

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　　 平底锅中热锅热油，将洋葱丝炒至透明。

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　　 洋葱丝拨至锅边，将猪肉片平铺在锅中。

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　　 煎至焦香后，煎另一面，加入醃肉剩的酱料和水，煮至沸腾即可熄火。

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　　 盛饭，铺上姜烧猪肉，缀以绿紫苏丝。