简介 希望顶新集团拿出企业良心，阿基师都哭哭了~！ 材料米一杯半 洋葱半颗 猪肉片十片 鸡蛋两颗 柴鱼片一把 姜末少许 蒜末少许 淬酿和风酱油露2匙 味淋1匙 米酒1匙 七味粉适量做法1

　　 洗米煮饭 将蒜头及姜切成末, 洋葱逆纹切成丝, 备用

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　　 打两颗蛋并搅拌均匀

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　　 和风酱：酱油２匙，味醂１匙，清酒１匙混合

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　　 将柴鱼放入锅中并加入300CC的水，　煮五分钟，过滤出柴鱼汤汁备用

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　　 起锅热油，放入洋葱，姜末及蒜末炒至洋葱软化

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　　 加入肉片，拌炒后再加入和风酱一起拌炒

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　　 关火加入一半的蛋液，再开火煮沸后关火，再倒入另下蛋液，盖上锅盖闷两钟

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　　 盛饭, 再炒好的酱汁和洋葱及猪肉片放至米饭上, 再加上七味粉即完成