简介 零失败、超下饭，备料也简单。天冷时很适合品尝来暖身体，天热时有它就开胃了，最适合最近这种诡变多端的怪天气了! 材料猪肉片150g 泡菜100g 新鲜香菇5朵(切片) 蒜末2瓣 蛋1颗做法1

　　肉片倒入蛋液与泡菜汁醃约15分钟入味。锅倒油加热，将肉片倒入锅中快速拌炒至肉变色(约6~7分熟)即起锅。

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　　锅倒油加热放入蒜末炒香加入香菇片拌炒。

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　　加入泡菜与肉片一同炒香入味即完成。