简介 最近天气渐渐热起来了,吃了太多的油腻食物,也觉得该适当的清理一下肠胃了,于是做了寿司当晚餐,结果又吃多了~~~嘿嘿       海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质，这个东西不错吧？更不错的是海苔里的脂肪还很少，多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。  金枪鱼的营养价值很高，蛋白质含量在20%以上，各种矿物质和微量元素丰富，B族维生素较高，并含有omega-3脂肪酸。从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。 材料

　　寿司海苔4张，金枪鱼罐头半个，糖，蛋皮，寿司醋，肉松，黄瓜两小根，东北米1杯，糯米1/5杯

黄瓜手卷的做法

　　1.将大米淘好浸泡半小时，煮熟备用;

　　2.加入2.5勺寿司醋，2勺白糖，搅拌均匀，放凉备用;

　　3.寿司帘子上铺层保险膜，铺上海苔，用勺子将米饭铺平，放上金枪鱼，卷好切段.

小诀窍

　　卷的时候要注意,一定要卷紧~~