简介 虽然现在松饼机很方便，但我还是喜欢用平底锅煎出的蓬软松饼，尤其是翻面时，那漂亮的金黄色泽，很疗愈人心；跟大家分享不失败的平底锅煎松饼。 材料市售松饼粉200g 鸡蛋1颗 牛奶180-200ml做法1

　　依照市售松饼粉包装上的说明调制面糊，通常是加牛奶、鸡蛋，有时也会加少许食用油。

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　　拌好的面糊需静置。可以放冰箱静置隔夜，或放到面糊表面冒泡泡，这样可以让松饼较蓬松。

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　　用汤勺舀一匙面糊

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　　平底锅用小火预热，加热至锅面稍有温热即可，倒入面糊，全程用小火煎。

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　　仔细观察面糊表面，会慢慢冒泡泡，冒出大泡泡时翻面。

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　　翻面后，再煎10秒即可起锅。就可以煎出漂亮又均匀的金黄色松饼了。

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　　加上水果、撒些糖粉、淋上枫糖浆，享受美好的下午茶！