简介 上星期到姊姊家吃饭，老姐做了蔬菜饼，这是以前娘家常做的好滋味，简单又有香气，满满的蔬菜甜，分享给大家! 材料高丽菜适量(可多) 红萝卜1/2支 南瓜1小片 鸡蛋1颗 盐适量 白胡椒粉适量 酥脆粉4大匙 地瓜粉1大匙 面粉1大匙 水适量做法1

　　 将高丽菜随意撕成小片状、南瓜与红萝卜刨丝，接着放入鸡蛋拌入

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　　 拌入粉糊并调味。粉糊比例没有固定比例，随意搭配，主要以酥脆粉为主，可以慢慢随意加减量调和，不要太水即可!

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　　 备油热锅后，放入适量粉糊入锅酥炸，先勿翻动让其定型

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　　 再翻面酥炸至金黄，为确保内馅熟成，可以用叉子插一下再炸一会儿

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　　 捞起后沥油即可~

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　　 可以直接享用，也可以沾些酱料，如:番茄酱、泰式酸辣酱、蒜蓉酱、沙拉皆可。

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　　 中华一锅无涂成的健康好锅，导热快适合煎煮炒炸及烘烤蒸煮，无论甚么食材都能做出一桌好菜!