简介 粟米是很百搭的食材，在雪柜里找找看有甚么食材拼配，今次找来火锅用的猪腩片，加上西芹丶红萝卜，很快便炒好一道色彩丰富的下饭好菜式。 材料猪腩片200克 玉米粒50克 西芹1条 红萝卜½个 黑芝麻1茶匙 盐及胡椒粉适量 猪肉腌料： 生抽1汤匙 味淋1汤匙 姜蓉1茶匙 砂糖1茶匙 麻油1茶匙做法1

　　将生抽丶味醂丶麻油丶姜蓉及砂糖拌匀

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　　加入猪腩片拌匀腌味15分钟

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　　将西芹及红萝卜切粒

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　　用中火烧热锅，加少许油，加入猪腩片炒至半熟，盛起备用

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　　用中高火烧热另一个锅，加少许油，加入西芹，红萝卜及粟米粒炒至软身

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　　加入猪腩片翻炒

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　　加入盐及胡椒粉调味

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　　上碟，洒少许芝麻即成