简介 外皮脆、肉质嫩，搭配盐醃更能提出猪肉的甜味，不论配饭或是当下酒菜都相当适合！ 做法不难，中秋烤肉配啤酒的好选择！ 材料五花肉条300g 大蒜10-15颗 玫瑰盐适量 五香粉适量 胡椒粒适量做法1

　　 将五花肉洗净擦乾，用叉子来回叉五花肉(叉的洞越多调味料才容易渗进去)

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　　 将粗盐、胡椒粒、五香粉，抓抹在五花肉上，将大蒜切片，一起抹在五花肉上，醃2晚入味。

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　　 将五花肉条下锅两面煎烤至金黄。

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　　 烤箱180度预热5分钟，用铁筷将五花肉串起来，放入烤箱烤20分钟。