简介 用肥瘦相间的五花肉，搭配豆豉，炒上一盘，咸香辣口，保证吃了还想再吃^^ 材料五花肉适量 洋葱半颗 蒜苗一支 干豆豉适量 辣椒末适量 蒜末适量 糖适量 酒适量 酱油适量 水适量做法1

　　烧热锅，先将五花肉入锅煸香出油盛起

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　　利用锅中的余油，将洋葱丝入锅炒出香味，接着下豆豉．辣椒及蒜末一同拌炒

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　　同上锅，加入蒜白珠，接着下五花肉片一起拌炒，锅边呛入适量酒

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　　再加入调味料调味，起锅前加入蒜绿拌匀即可完成