简介 金黄的五花油脂瞬间让琥珀色的笋干吸附满满的油脂精华，一口笋干一口五花肉，香滑爽脆交织?... 材料桂竹笋片半斤 香菇3朵 五花肉适量 葱一只 豆瓣酱1大匙 甜面酱1大匙 酱油膏1小匙 水适量做法1

　　五花肉除毛洗净切薄片。笋片切条状再以滚水烫过。干香菇泡软切条。葱切段，以上材料备用。

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　　放入少许橄榄油热锅后将肉片放入油煎至出油及略带金黄。

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　　接着放入香菇拌炒至香味溢出。

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　　再放入葱段略炒。

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　　放入荀片并以中火继续翻炒。

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　　加入酱料续炒至笋片上色后，即可盛盘上桌。