五花肉 半条,高丽菜 1/4颗,姜 两片,蒜头 三颗,水 八大匙,酱油 四大匙,酒 一大匙,糖 两小匙,盐 些许,味精 些许,白胡椒粉 些许

　　1、五花肉先川烫过后切块，高丽菜洗净切丝，姜蒜切末。

　　 2、热锅，直接放入肉块炒出油，再放入姜蒜末爆香。

　　 3、陆续加入 调料 煮滚，放入高丽菜丝，倒入水。大火煮开后转小火炖四十分钟即可。