简介 平常都要少油、少盐、无烟烹调，难得特别特别想吃口味重一点的小炒，今天特地备好材料，开个戒，真的是好吃又下饭~ 材料五花肉450g 姜片40g 辣椒5条 青葱3支 酱油5大匙 糖3大匙 米酒一大匙 木薯粉两大匙做法1

　　五花肉切约0.2公分薄片。

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　　把酱油、米酒、木薯粉和糖加入切好的五花肉醃半个小时。

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　　姜切片，辣椒切片，葱切段备用。

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　　锅内入两大匙油热锅子，先下姜和辣椒爆香然后大火放入醃好的五花肉拌炒约两分钟，调味后加入葱段拌匀即可。