简介 稍微简单的醃渍一下，不输外面卖的喔～ 材料五花肉1条 青蒜2支 蒜头少许 盐巴4匙 粗黑胡椒粒6-7匙 糖少许 米酒少许做法1

　　五花肉切片，青蒜切斜片，蒜头切碎，备用。

2

　　用大碗放入五花肉，盐巴、黑胡椒粒，用手搓均匀，醃渍2小时。

3

　　起油锅，蒜头爆香。

4

　　五花肉下锅炒，炒到表面微焦感，呛少许米酒。

5

　　青蒜下锅略炒，加少许糖，完成。