简介 卤五花肉(红烧肉)，是我们家的常餐桌上常出现的料理。 只要卤上一锅，晚上饭肯定吃好几碗 以往都用传统先爆炒后再卤的做法，这次试试看用电锅做。 做起来果真超轻松又没有油烟，非常适合忙碌的家庭主妇或小家庭! 详细食谱和更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/195717471 材料五花肉2条 葱2只切段 姜片3片 八角2粒 桂皮约5克 冰糖1大匙 豆油伯纯酿缸底酱油3大匙 米酒200CC 水适量 盐适量做法1

　　 将切好的五花肉 葱段 姜片 八角 桂皮 酱油放入内锅倒入米酒以及适量盖过五花肉的水，外锅放3杯水压下开关

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　　 跳起后加入冰糖，外锅再加1杯水续煮起锅前再依个人口味加适量的盐调味