简介 饮酒、饮茶、闲聊时ㄉ小菜好伴侣 一年四季皆适合ㄉ小菜简单料理。 材料

　　主料：香菇素蚝油适量，豆干6-8片，小鱼干2-3两，青辣椒半斤，豆鼓2茶匙，蒜头6-8颗，干贝酱2-3小匙

　　调味料：盐少许，米酒少许，水适量

鱼香豆干炒辣椒的做法

　　1、先将蒜片爆香捞起备用。

　　2、豆干切片爆香 小鱼干爆香 少许米酒沿锅边绕一圈。

　　3、将1.2.的材料 豆鼓 干贝酱 青辣椒斜沏 调味料搅拌均匀炒约3-5分钟即可。