简介 喜欢吃烤肉，不必大费周章，利用一点小技巧，善用小烤箱，什么口味的烤肉，任君变化！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/288009877 材料五花肉1条 米酒1大匙 五香粉酌量 红味噌2大匙 葱酌量 嫰姜丝酌量做法1

　　 五花肉抹上米酒、五香粉、味噌， 醃入味（密封冷藏一天） 包上烘焙纸，小烤箱转一圈， （味噌不必洗除） 打开烘焙纸、五花肉翻面， 再包上烘焙纸，小烤箱再转一圈， 打开烘焙纸，小烤箱转一圈，上色烤至金黄（中途翻面）

2

　　 切薄片，葱丝、嫩姜丝佐味