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鱼香大白菜的做法

发布时间:2022-10-19 20:08:11

  鱼香大白菜的做法

材料

  白菜,香调料,茶树菇,葱,姜

鱼香大白菜的做法

  1.把白菜切小段,茶树菇用水泡开,稍微搓揉一下;

  2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开(没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替),将白菜段下锅焯一下,断生即可捞出,控干水分备用;

  3.另取一油锅加热,下葱姜末爆香,再加入两茶匙的鱼香酱,加水和茶树菇一起烧至入味;

  4.将汤汁浇在码好的菜上即可。

小诀窍

  1.其实娃娃菜比较合适,可是我没买上; 2.茶树菇也可以用香菇代替。

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