1.半颗白菜

　　2.鱼肚 （三两只）

　　3.胡萝卜 1/4段

　　4.淀粉和水

　　5.橄榄油（一大汤匙）

　　6.生姜，大蒜头，香菜

　　1.白菜洗净，切段；鱼肚泡水（至少要四个钟头，需中间换水），切块；胡萝卜去皮切丝

　　2.淀粉和水待用

　　3.生姜，大蒜头，香菜，洗净，切片（段）

　　4.油热，大火，入生姜，大蒜；

　　5.入鱼肚，大火略炒，入盐若干，转中火焖，加一些水继续焖；

　　6.转大火，入白菜，加盐适量，焖煮4分钟，入胡萝卜丝，转中火略焖；

　　7.开大火，入淀粉划匀，成盘，放点香菜点缀。

　　TIPS:

　　简单易做，鲜美无比！