简介 豆腐和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 材料

　　白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

白菜豆腐虾皮汤的做法

　　1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒白菜至软。

　　3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。