简介 白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒、帮助消化的作用，可预防肠癌。秋冬季节空气干燥，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 材料

　　白菜帮150克，鸡蛋2个，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。

白菜鸡蛋的做法

　　1、白菜焯水切丝，鸡蛋打散，木耳泡发，胡萝卜切丝。

　　2、起锅热油煸炒鸡蛋呈金黄色盛出。

　　3、再起锅热油煸炒白菜、胡萝卜、木耳，放少许水焖煮1分钟。

　　4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。