材料：油豆腐、猪肉碎、香菇，黑木耳

　　1、油豆腐一分为二切开；猪肉剁碎，加盐、酱油、生粉、姜末拌匀，酿入油豆腐中。

　　2、锅里放油，放入酿好的豆腐，倒入适量水，焖熟。

　　3、用另一个锅加一点油、蚝油和水，把泡好的香菇放进去闷20分钟左右，加入黑木耳略炒。

　　4、把2和3混在一起再煮一会即可。