低筋面粉300公克，砂糖40公克，发粉16公克，清水180C.C

　　1.低筋面粉过筛放入盆内，再开成窝状，窝中倒入其他材料拌匀，用力搓揉成面团。

　　2.将面团放进大容器中，盖上微湿白布，醒40分钟，发至2倍大时即可。