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芋泥绿豆糕的做法

发布时间:2019-03-10 21:45:32

  芋泥绿豆糕的做法

简介 来分享最好上手的一款月饼,不需要用到烤箱轻松完成。 材料熟糯米粉适量 芋头300g 砂糖50g 奶粉10g 无盐奶油25g 脱壳绿豆仁200g 砂糖100g 盐1/8茶匙 无盐奶油50g做法芋泥绿豆糕的做法1

  将芋头蒸熟,趁热加入砂糖、奶粉拌匀。

芋泥绿豆糕的做法2

  再趁热加入奶油拌匀备用。

芋泥绿豆糕的做法3

  将绿豆仁洗净泡水2个小时,倒入锅里煮滚盖上盖子小火再煮10分钟,关火闷15分钟。

芋泥绿豆糕的做法4

  把闷好的绿豆连同汤汁一起倒入果汁机里打碎,倒入不沾锅。

芋泥绿豆糕的做法5

  加入砂糖、盐煮至融化。

芋泥绿豆糕的做法6

  在加入奶油拌煮至能成团移动,表示水分已经挥发的差不多了。

芋泥绿豆糕的做法7

  将绿豆馅放凉备用。

芋泥绿豆糕的做法8

  把绿豆馅分为每个35g;芋泥分为每个15g。

芋泥绿豆糕的做法9

  将豆沙压扁包入芋泥搓圆。

芋泥绿豆糕的做法10

  再把豆沙球搓成圆柱形好入压模器。

芋泥绿豆糕的做法11

  再压模器里面洒上少许熟糯米粉,好让绿豆糕方便脱模。

芋泥绿豆糕的做法12

  下面垫著刮板,压好模之后方便移动。

芋泥绿豆糕的做法13

  将压模好的绿豆糕放入冰箱冷藏30分钟,再食用口感最佳。

芋泥绿豆糕的做法14

  冰凉香甜入口绵密细致。

芋泥绿豆糕的做法15

  也可以把绿豆沙做成抹茶口味,里面包入红豆沙也很好吃。

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