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黑糖姜饼的做法

发布时间:2022-09-05 15:04:33

  黑糖姜饼的做法

简介 数量:10个 材料

  低筋面粉220公克,姜粉8公克,小苏打粉2公克,植物性奶油120公克,奶水30cc,蜂蜜20公克,黑糖70公克

黑糖姜饼的做法

  1.取一钢盆,将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白。

  2.将蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌匀。

  3.取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入作法2中拌匀。

  4.将奶水分次加入作法3中,再拌成面糰。

  5.取一塑胶袋,装入作法4的面糰,以桿面棍桿平,放入冰箱冰硬后,再取出切成小块,以叉子叉孔,放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可。

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