简介 用铸铁锅做了长相超美的日式千层白菜火锅~聚餐的时候摆出来超美又好吃唷! 材料

　　白菜 半颗,肉片 适量,姜片 少许,金针菇 一包,洋葱 一颗,豆腐 一盒,各种火锅料 适量,烹大师 少许

日式千层白菜肉片火锅的做法

　　1、把白菜叶片剥下后洗干净并把水份略甩干

　　2、肉片平铺在叶片上

　　3、把两片叠好肉的白菜叠在一起， 先从叶片的中线剖半(较长的那边)， 这样一半就会有四层(白菜--肉--白菜--肉)

　　4、把剖半好的白菜和肉再切成约5-8公分的宽度

　　5、接着把所有的白菜和肉都这样切~

　　6、切完等等要堆叠的白菜和肉片之后， 就可以先把其他食材准备好， 我是先把洋葱切粗丝与姜片一起铺在底部， 接着放入耐煮的火锅料

　　7、把切好的白菜肉片从锅子外圈开始排列好。 铺好一圈之后把金针菇放入中间还没铺的部分

　　8、在金针菇上洒上少许烹大师调味用

　　9、在把剩余的白菜和肉往锅子中心绕圈排列

　　10、最后我有多出一些肉片所以我把剩的肉片都放在中间~

　　11、由于蔬菜类煮了之后会出水， 所以我在排好所有食材后大约加入了淹过食材1/3的水量

　　12、把所有食材煮熟就有好吃的白菜肉片火锅啰!